ESTE ES EL PASO A PASO

1. mezcla la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón utilizando la batidora.

    

2. Agrega a la mezcla por partes la harina de trigo, fécula de maiz y yemas de huevo hasta integrarlo todo.

    

3. Cuando tengas la masa lista la puedes guardar en una bolsa plástia hermética y dejar por 1 hora en la nevera.

    

4. Cuando la masa ya esté más compacta después de haber estado refrigerada puedes utilizar los cortadores y el rodillo para masa para empezar a hacer tus galletas.

    

5. Ingresa las galletas cortadas en la forma de tu gusto a un horno precalentado a 180C por 10 a 15 minutos.

    

6. Cuando ya estén las galletas con un tono más blanco las debes retirar del horno y dejarlas reposar antes de empezar el relleno.

    

7. Rellena con Dulce de leche o cualquier relleno de tu preferencia.

    

8. Para decorar espolvorea azúcar pulverizada y disfruta de tus alfajores!