Ensalda de Navidad

Esta es una ensalda con un toque dulcesito que la puedes preparar en navidad o todo el año.

Ingredientes:

2 manzanas cortadas en cubos (puedes ser verde y roja)

Perejil finamente picado (cantidad al gusto).

2 tallos de apio picados.

1/2 taza de nueces picadas.

1 taza de piña en cubitos.  

Para el aderezo mezclar Yogurt Griego, sal, pimienta, una chucharadita de mostaza y miel al  gusto.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes cortados con el aderezo. Decorar al final con un poco más de perejil y nueces. ¡Y Listo!

Flan de caramelo

Este es un postre muy tradicional que a todos les va a gustar porque va muy bien con cualquier comida.

Ingredientes:

Para el caramelo:

1 taza de azucar.

1/4 de taza de agua.

Para el flan:  

7 huevos.

2 tazas de leche codensada.

2 tazas de leche.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación: Empieza por hacer el caramelo combinando los ingredientes en una sartén a fuego medio. No debes revolver solo esperar a que llegue a un color caramelo para después agregar  el caramelo en el molde donde vas a preparar el flan.

Para el flan, mezcla todos los ingredientes y agrega la mezcla al molde con el caramelo. lleva la preparación al horno a baño maría con una temperatura de 200ºC por 50 minutos.

Deja enfriar completamente la preparación antes de desmoldar.